Responsable produits frais
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Le poste
Vous serez en charge de superviser, manager et animer l'ensemble du secteur frais.
Vous assurez la qualité des produits, la traçabilité et le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous optimisez l'assortiment et la présentation, gérez les coûts et les stocks, et veillez à la rotation des produits.
Vous animez et motive l'équipe, planifiez les plannings et suivez les indicateurs de performance.
Vous assurez une expérience client de qualité, en garantissant disponibilité, conseil et réactivité.
Vous collaborez avec les autres services et les partenaires locaux pour valoriser les produits frais.
Vous assurez la qualité des produits, la traçabilité et le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous optimisez l'assortiment et la présentation, gérez les coûts et les stocks, et veillez à la rotation des produits.
Vous animez et motive l'équipe, planifiez les plannings et suivez les indicateurs de performance.
Vous assurez une expérience client de qualité, en garantissant disponibilité, conseil et réactivité.
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