Responsable F&B en montagne – Venthône

L'employé supervise les opérations F&B sur plusieurs sites en montagne, en garantissant la qualité du service et la gestion financière. Il doit posséder une solide expérience en restauration, en gestion multi-sites et une connaissance approfondie des enjeux financiers tels que P&L et productivité. Il est responsable de la coordination des équipes, de l'optimisation des processus et du respect des normes. Le poste requiert des compétences en leadership, organisation et gestion budgétaire. L'environnement technique inclut la gestion d'établissements gastronomiques et la maîtrise d'outils de gestion hôtelière. Le candidat doit également faire preuve de rigueur et d'esprit d'initiative dans un contexte montagnard.