Boucher / Bouchère – Gross

Un boucher ou bouchère dans cette enseigne doit conseiller et servir la clientèle avec passion, préparer des produits carnés professionnels et attrayants, gérer les marchandises en libre-service et prendre en compte les commandes pour diverses occasions. La mission inclut également la fabrication de produits faits maison, comme des charcuteries, tout en respectant rigoureusement les exigences de qualité. Elle requiert une expérience dans le secteur alimentaire, notamment en boucherie avec service, ou une expérience en cuisine, et un goût pour le contact avec la clientèle. La personne doit maîtriser la découpe, le conseil et la gestion des produits carnés, tout en étant capable de suivre strictement les directives qualitatives. Elle évoluera dans un environnement dynamique où la passion pour la viande, la qualité et le service client sont essentielles. La maîtrise des standards d'hygiène et de sécurité est également indispensable.