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Manager restauration rapide - H/F
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Le poste
Sous la responsabilité du Directeur(trice) de restaurant, vous animez et développez les compétences de votre équipe afin de maintenir l'excellence opérationnelle.
Vous transmettez les valeurs et l'esprit service de la marque à votre équipe.
Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité et appliquez les bons réflexes en restauration.
Vous gérez le quotidien du restaurant: gestion des caisses, plannings, approvisionnements et animation de l'équipe.
Vous dynamisez les ventes en atteignant les objectifs et en optimisant les temps de service.
Vous suivez les indicateurs de performance (pertes, CA, main-d’œuvre) et proposez des actions correctives pour l'amélioration continue.
Vous transmettez les valeurs et l'esprit service de la marque à votre équipe.
Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité et appliquez les bons réflexes en restauration.
Vous gérez le quotidien du restaurant: gestion des caisses, plannings, approvisionnements et animation de l'équipe.
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