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Agent polyvalent en restauration F/H
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Le poste
Référent sur la chaîne de conditionnement et de distribution des plateaux patients.
Mise en place de la chaîne de distribution et composition des plateaux selon les commandes, dans le respect des règles d’hygiène.
Contrôle de la chaîne et assurance de la traçabilité et de la sécurité alimentaire.
Préparation des petits-déjeuners et des collations et entretien des locaux et du matériel.
Renseignement et application du système HACCP et PMS, et veille documentaire.
Profil recherché : organisation, rigueur, leadership et sens relationnel, adaptation et anticipation; horaires 7h30-15h45, CDD.
Mise en place de la chaîne de distribution et composition des plateaux selon les commandes, dans le respect des règles d’hygiène.
Contrôle de la chaîne et assurance de la traçabilité et de la sécurité alimentaire.
Préparation des petits-déjeuners et des collations et entretien des locaux et du matériel.
Renseignement et application du système HACCP et PMS, et veille documentaire.
Profil recherché : organisation, rigueur, leadership et sens relationnel, adaptation et anticipation; horaires 7h30-15h45, CDD.
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