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Responsable de Salle (H/F)
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Le poste
Accueillir les clients et créer une atmosphère conviviale, fidèle à l'esprit du lieu.
Mettre en place des procédures pour guider l'équipe vers le succès et assurer la cohérence du service.
Former et animer une équipe de 3 à 4 serveurs avec bienveillance et rigueur.
Gérer les services de A à Z et offrir une expérience mémorable, en garantissant une présentation et un service irréprochables.
Utiliser les outils dédiés pour les commandes, les inventaires et l’analyse des indicateurs de performance.
Développer les ventes additionnelles (vins, options et services spéciaux) et optimiser l’expérience client.
Mettre en place des procédures pour guider l'équipe vers le succès et assurer la cohérence du service.
Former et animer une équipe de 3 à 4 serveurs avec bienveillance et rigueur.
Gérer les services de A à Z et offrir une expérience mémorable, en garantissant une présentation et un service irréprochables.
Utiliser les outils dédiés pour les commandes, les inventaires et l’analyse des indicateurs de performance.
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