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Manager de restaurant
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Le poste
En tant que manager de restaurant, vous supervisez les opérations quotidiennes et assurez le service de qualité dans un milieu dynamique.
Vous élaborez et analysez le budget pour optimiser les profits, tout en contrôlant les coûts des aliments, des boissons et des fournitures.
Vous planifiez et organisez les activités, gérez les horaires, recrutez et formez le personnel, et supervisez les procédures opérationnelles.
Vous contrôlez les inventaires, négociez avec les fournisseurs et garantissez le respect des normes de sécurité et d'hygiène.
Vous surveillez les revenus et les coûts de main-d'œuvre et vous adaptez les services proposés en fonction des besoins et du volume.
Vous résolvez les plaintes des clients et maintenez une communication efficace avec l'équipe pour atteindre les objectifs de performance.
Vous élaborez et analysez le budget pour optimiser les profits, tout en contrôlant les coûts des aliments, des boissons et des fournitures.
Vous planifiez et organisez les activités, gérez les horaires, recrutez et formez le personnel, et supervisez les procédures opérationnelles.
Vous contrôlez les inventaires, négociez avec les fournisseurs et garantissez le respect des normes de sécurité et d'hygiène.
Vous surveillez les revenus et les coûts de main-d'œuvre et vous adaptez les services proposés en fonction des besoins et du volume.
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