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Boucher H/F
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Le poste
Réaliser et préparer les produits boucherie selon les règles du métier et les normes d'hygiène.
Adapter la production au flux clients et aux contraintes de fraîcheur tout en respectant traçabilité et sécurité.
Effectuer les contrôles qualité des produits et du matériel et piloter les plannings de fabrication et de vente.
Étiqueter les produits et préparer les commandes clients avec précision et sens du service.
Garantir la fraîcheur et la traçabilité des produits et assurer une approche client de qualité.
Profil recherché : CAP Boucherie ou 2–3 ans d'expérience; connaissance chaîne du froid; maîtrise culinaire; travail en équipe et sens du service.
Adapter la production au flux clients et aux contraintes de fraîcheur tout en respectant traçabilité et sécurité.
Effectuer les contrôles qualité des produits et du matériel et piloter les plannings de fabrication et de vente.
Étiqueter les produits et préparer les commandes clients avec précision et sens du service.
Garantir la fraîcheur et la traçabilité des produits et assurer une approche client de qualité.
Profil recherché : CAP Boucherie ou 2–3 ans d'expérience; connaissance chaîne du froid; maîtrise culinaire; travail en équipe et sens du service.
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