Adjoint de la direction en hôtellerie-restauration

L'adjoint de la direction en hôtellerie-restauration supervise les activités de restauration et d'hébergement, pilotant les équipes, suivant la performance financière, garantissant la satisfaction client et contribuant au revenue management. Il veille au respect des normes sanitaires et encadre le personnel, tout en proposant des améliorations et animations pour enrichir l'offre. Le candidat doit posséder une formation supérieure en hôtellerie-restauration et une expérience confirmée en management. La connaissance des outils PMS, un leadership fort, une bonne énergie et une capacité à fédérer sont essentielles. La maîtrise de l'anglais est appréciée, et le poste inclut une ligne variable de rémunération. La capacité à prendre des initiatives et à gérer en autonomie est clé dans cet environnement dynamique.