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Responsable de salle en restauration H/F
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Le poste
Piloter l’exploitation quotidienne du service en salle et garantir une expérience client irréprochable.
Organiser les ouvertures/fermetures, contrôler les flux et superviser les commandes pour assurer un service fluide.
Encadrer, former et motiver les équipes, en transmettant les valeurs de l’établissement et en favorisant l’esprit d’équipe.
Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et du droit du travail, et assurer la conformité des pratiques.
Proposer et mettre en œuvre des plans d’action pour atteindre les objectifs commerciaux et qualitatifs.
Gérer les plannings et l’établissement de devis en collaboration avec les services du golf et du service commercial; poste basé à Villette-sur-Ain (01320), CDD temps plein avec logement possible et perspective d’évolution vers CDI.
Organiser les ouvertures/fermetures, contrôler les flux et superviser les commandes pour assurer un service fluide.
Encadrer, former et motiver les équipes, en transmettant les valeurs de l’établissement et en favorisant l’esprit d’équipe.
Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et du droit du travail, et assurer la conformité des pratiques.
Proposer et mettre en œuvre des plans d’action pour atteindre les objectifs commerciaux et qualitatifs.
Gérer les plannings et l’établissement de devis en collaboration avec les services du golf et du service commercial; poste basé à Villette-sur-Ain (01320), CDD temps plein avec logement possible et perspective d’évolution vers CDI.
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