Responsable restauration hôtelière – Spa Liège
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Le poste
Le responsable restauration assiste la direction dans l'organisation et la supervision des activités du personnel de service. Il planifie et répartit les tâches, supervise la mise en place et le déroulement du service, et garantit la qualité de l'accueil et du service client. Il contrôle l'entretien et la propreté des espaces ainsi que la présentation du personnel. Il accueille les clients, gère les commandes, coordonne avec la cuisine, et veille à leur satisfaction continue. Après le service, il contrôle la facturation, la caisse, et le stock tout en rédigeant les rapports nécessaires. Il effectue également toutes autres tâches liées à ses fonctions dans un environnement hôtelier et de restauration de haut standing.
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