Chef de Partie — Zürich

Le poste consiste à préparer des plats chauds et froids pour la restauration à la carte et l'organisation d'événements, en respectant les normes HACCP. Le chef de partie collaborera activement au sein d'une équipe engagée, assurant la production en temps voulu et la qualité des mets selon les directives en vigueur. Il doit maîtriser la mise en place, la cuisson, la présentation et veiller à la propreté de sa zone de travail. La connaissance du service pendant les opérations et la capacité à gérer des situations variées sont essentielles. La maîtrise du français courant est requise pour assurer une communication fluide avec l'équipe. Le poste offre un environnement dynamique, nécessitant souplesse et autonomie dans un contexte multi-cultural.