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Responsable de salle (H/F)
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Le poste
Pilotez l’ensemble de l’équipe de salle et assurez une organisation efficace du service en salle.
Gérez les plannings et les horaires pour garantir disponibilité et qualité du service.
Participez au recrutement en collaboration avec la direction afin de constituer une équipe compétente.
Assurez l’approvisionnement et la gestion des stocks relatifs au bar et à la cave, en veillant à la qualité et à la rentabilité.
Assurez l’accueil de la clientèle et le bon déroulement du service avec un excellent relationnel et la transmission du savoir à vos équipes.
Maîtrisez l’anglais et idéalement une autre langue pour servir une clientèle internationale.
Gérez les plannings et les horaires pour garantir disponibilité et qualité du service.
Participez au recrutement en collaboration avec la direction afin de constituer une équipe compétente.
Assurez l’approvisionnement et la gestion des stocks relatifs au bar et à la cave, en veillant à la qualité et à la rentabilité.
Assurez l’accueil de la clientèle et le bon déroulement du service avec un excellent relationnel et la transmission du savoir à vos équipes.
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