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Manager de Salle H/F

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Le poste

Manager de Salle H/F supervisera les opérations quotidiennes et garantira un service de qualité.
Vous assurerez l'accueil des clients, gérerez l'équipe en salle, et coordonnerez avec la cuisine et les autres services.
Gestion d'équipe: encadrement, formation, organisation des plannings et évaluation des performances.
Opérations et service: prise de commandes, remise des plats, et gestion des réclamations pour assurer la satisfaction client.
Ouverture et fermeture du restaurant, gestion des caisses et respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Profil: expérience confirmée en management de salle, excellente communication, capacité à travailler sous pression et maîtrise des outils informatiques.

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