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Le poste
En tant que Manager de restaurant, vous dirigez et motivez une équipe pour développer les compétences de chacun.
Vous incarnez les valeurs axées sur la satisfaction client et la bonne ambiance.
Vous veillez à l'hygiène et à la sécurité selon les procédures en vigueur.
Vous gérez le quotidien opérationnel (caisses, plannings, approvisionnements, animation d'équipe).
Vous stimulez les ventes et atteignez les objectifs tout en optimisant les temps de service.
Vous suivez les indicateurs de gestion (pertes, chiffre d'affaires, main d'œuvre) et proposez des actions correctives.
Vous incarnez les valeurs axées sur la satisfaction client et la bonne ambiance.
Vous veillez à l'hygiène et à la sécurité selon les procédures en vigueur.
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