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MANAGER RESTAURATION RAPIDE - LE MANS LA BOLLÉE - H/F
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Le poste
En tant que Manager de restauration rapide, vous pilotez l'activité quotidienne du restaurant et coordonnez l'équipe.
Vous stimulez le développement des compétences et faites grandir la passion d'un service d'excellence.
Vous appliquez et transmettez les règles d'hygiène et de sécurité pour garantir la qualité.
Vous assurez la gestion opérationnelle (caisses, plannings, approvisionnements, animation d'équipe).
Vous dynamisez les ventes et atteignez les objectifs, en optimisant les temps de service.
Vous suivez les indicateurs (pertes, CA, main-d'œuvre) et proposez des actions correctives.
Vous stimulez le développement des compétences et faites grandir la passion d'un service d'excellence.
Vous appliquez et transmettez les règles d'hygiène et de sécurité pour garantir la qualité.
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