Directeur de restaurant - Lyon
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Le poste
Le poste de directeur de restaurant à Lyon implique la gestion opérationnelle et managériale d'un établissement. Il supervise le recrutement, l'animation d'équipe et garantit la qualité du service tout en assurant la rentabilité. Le candidat doit maîtriser la gestion d'équipe, l'analyse de résultats et la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité. La connaissance des méthodes de management et des principes de gestion est essentielle. La capacité à motiver et développer une équipe ainsi qu'une bonne organisation sont attendues. Le poste offre une expérience en gestion commerciale et en développement personnel dans le secteur de la restauration rapide.
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