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Manager de Restaurant H/F
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Le poste
Manager de Restaurant à Colmar, vous assurez la gestion opérationnelle et la qualité de l'accueil.
Vous organisez et supervisez les équipes, coordonnez les services et optimisez le flux entre salle et back-office.
Vous gérez les plannings, les priorités et les approvisionnements pour garantir un service fluide.
Vous suivez les indicateurs de performance et les objectifs de chiffre d'affaires, en veillant à la rentabilité.
Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité et assurez le respect des procédures.
Votre rôle est de maintenir une expérience client de qualité et de favoriser une ambiance collaborative.
Vous organisez et supervisez les équipes, coordonnez les services et optimisez le flux entre salle et back-office.
Vous gérez les plannings, les priorités et les approvisionnements pour garantir un service fluide.
Vous suivez les indicateurs de performance et les objectifs de chiffre d'affaires, en veillant à la rentabilité.
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