Directeur adjoint de restaurant – Genève

Le poste de Directeur Adjoint de restaurant concerne la gestion opérationnelle d'un établissement haut de gamme, en veillant à la satisfaction client et au respect des standards du luxe. Il encadre, anime et fédère une équipe, tout en planifiant les services et en assurant une cohérence dans la qualité du service. Le candidat doit démontrer une expérience confirmée dans la restauration ou l'hôtellerie de luxe, ainsi qu'une excellente présentation. Il doit faire preuve de leadership, d'agilité et d'une grande maturité personnelle pour inspirer confiance et fédérer ses collaborateurs. La connaissance du marché local de Genève est un atout essentiel pour enrichir l'expérience client et optimiser la gestion opérationnelle. Il est attendu de lui qu'il maintienne un niveau élevé d'exigence, tout en étant à l'aise en toutes circonstances, y compris durant les périodes d'affluence.