Assistant gestionnaire en restauration – Châtelet

Un assistant gestionnaire est recruté pour gérer une équipe, organiser le service, assurer la gestion opérationnelle et garantir le respect des standards sanitaires et de qualité. Il doit coordonner le personnel, gérer les commandes, superviser la préparation des pizzas et veiller à la propreté des espaces de travail. La maîtrise des techniques de gestion et une expérience dans le secteur de la restauration ou de la pizza sont souhaitées. Les compétences en communication, gestion du stress, rigueur et dynamisme sont essentielles pour assurer le bon fonctionnement du point de vente. La connaissance des normes HACCP et une capacité à gérer les situations sous pression complètent ce profil. L'environnement technique inclut l'utilisation d'outils de gestion, de caisse et de communication interne en restauration rapide.