Responsable boucherie – Zottegem

Ce poste consiste à gérer une boucherie moderne en encadrant une équipe de 10 à 20 collaborateurs, avec pour missions la production, la présentation des produits carnés selon les standards, la gestion des stocks et la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité. La personne doit assurer une organisation efficace et rentable tout en offrant une expérience client de qualité. Elle doit avoir une expérience dans le domaine ou une véritable affinité avec l'alimentation et l'apprentissage. La coordination avec le manager de région et d'autres professionnels du secteur est également essentielle pour définir le plan d'actions stratégique. Le poste implique une pratique régulière en boucherie, une gestion d'équipe et un respect rigoureux des normes HACCP.