Employé de Restauration en Collectivité H/F
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Le poste
Elaborer les préparations froides et aider à la préparation des desserts.
Constituer les chariots et plateaux repas des patients et les distribuer (environ 200 couverts patients et 150 pour le personnel).
Assurer la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène et sécurité HACCP.
Réceptionner la marchandise et stocker les produits, gérer les flux et les stocks.
Horaires 9h-17h avec travail le week-end; poste en froid 3-4°C, station debout prolongée.
Profil: CAP/BEP Service en salle ou expérience équivalente; dynamique et sens du relationnel, bonne autonomie et esprit d'équipe.
Constituer les chariots et plateaux repas des patients et les distribuer (environ 200 couverts patients et 150 pour le personnel).
Assurer la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène et sécurité HACCP.
Réceptionner la marchandise et stocker les produits, gérer les flux et les stocks.
Horaires 9h-17h avec travail le week-end; poste en froid 3-4°C, station debout prolongée.
Profil: CAP/BEP Service en salle ou expérience équivalente; dynamique et sens du relationnel, bonne autonomie et esprit d'équipe.
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