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Manager Restauration (H/F)
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Le poste
Superviser l'équipe en salle et en cuisine et coordonner les services.
Organiser les services et assurer leur fluidité tout au long de la prestation.
Veiller au respect des procédures internes et à la qualité d'accueil.
Gérer les plannings du personnel et développer l'efficacité opérationnelle.
Analyser les indicateurs de performance (CA, marges, ratios) et proposer des actions correctives.
Contribuer au développement commercial de l'établissement et optimiser la satisfaction client.
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