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Cuisinier / Chef de partie en restauration collective

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Le poste

Prépare des plats selon fiches techniques et menus établis, en respectant les standards de qualité et de présentation.
Participe à la gestion des approvisionnements et au contrôle des stocks pour assurer fraîcheur et qualité des ingrédients.
Assure la propreté et l'organisation du poste de travail, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
Collabore avec l'équipe pour proposer des plats innovants et enthousiasmants pour les convives.
Travaille sous pression tout en maintenant un niveau constant de précision et de qualité.
Profil recherché : formation professionnelle de cuisinier (CFC) avec au moins 3 ans d'expérience; expérience en gastro/semi-gastro; véhicule requis; résidence dans la région de La Chaux-de-Fonds.

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