Responsable de salle de restaurant familial
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De functie
Il supervise l'accueil, la prise de commandes, le service, le conseil en vins, ainsi que l'encaissement dans un restaurant familial à taille humaine. Le candidat doit avoir une expérience de 2 à 3 ans en responsabilité de salle, faire preuve d'autonomie et de confiance. Il travaille en coupure, du mardi au samedi, avec des horaires précis en matinée et soirée. Une connaissance du bar, de la gestion client et de l'encaissement est essentielle. La communication, la gestion du temps et la capacité à assurer un service de qualité sont indispensables pour réussir dans ce poste. La structure propose également des avantages liés aux congés et une prime annuelle en fonction des résultats.
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