Directeur d'établissement de restauration rapide
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De functie
Un directeur d'établissement de restauration rapide à Lyon supervise l'équipe en recrutant, formant, animant et développant ses collaborateurs. Il pilote la performance du restaurant en analysant les résultats mensuels et en mettant en place des plans d'action pour améliorer l'activité tout en assurant la satisfaction client. Il accompagne la montée en compétences de ses salariés et garantit le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il doit également veiller à respecter la législation du travail en vigueur et maintenir un environnement de travail motivant. Une expérience en gestion de centre de profits ou en management d'équipe, ainsi qu'un niveau bac+2, sont requis pour ce poste. La formation aux méthodes et procédures spécifiques est assurée pour la prise de responsabilités.*
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