Gérant de restauration - Bulle
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De functie
Un gérant en restauration est responsable de la gestion quotidienne d'un établissement, assurant la satisfaction client, la qualité des prestations et la performance financière. Il ou elle développe la relation client, supervise les opérations, organise et coordonne les activités et manage l'équipe. Le poste exige une expérience en gestion d'établissement, des compétences en animation d'équipe, en gestion financière et en communication digitale. Le candidat doit maîtriser la gestion des coûts, la sécurité alimentaire, et le respect des normes HACCP. Il ou elle doit également être capable de représenter l'établissement et de favoriser un environnement de travail positif en cohérence avec les valeurs de l'entreprise.
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