Manager en restauration rapide – Mundolsheim
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De functie
Le manager en restauration rapide garantit la satisfaction clients en assurant la qualité des produits, la propreté et la rapidité du service. Il ouvre le restaurant, supervise le rush, contrôle la sécurité alimentaire et gère l'équipe, la gestion des stocks, et les aspects légaux. Il anime et forme son équipe, optimise le fonctionnement du restaurant et résout les problèmes en lien avec la gestion quotidienne. Après le service, il s'occupe de la caisse, des pertes et de la propreté. Ce poste requiert idéalement un diplôme Bac +2 en commerce ou management et une expérience en management. L’environnement technique inclut équipements de cuisine, caisses et outils de gestion.
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