Boulanger (H/F) – Dardilly

Un boulanger à Dardilly sera responsable de la préparation et de la cuisson du pain selon des standards artisanaux, tout en veillant à la qualité des produits finis. Ses missions incluront la gestion des ingrédients, la maîtrise des techniques de pétrissage, de façonnage et de cuisson, ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Il devra également assurer la gestion des stocks et la conformité des produits selon les recettes. Une bonne connaissance des techniques artisanales et une expérience en boulangerie sont attendues pour garantir la qualité et la constance des produits. Le poste s'exerce dans un environnement artisanal dynamique, où la passion pour la boulangerie est essentielle.