Responsable des ventes en boulangerie

Le responsable des ventes encadre une équipe d'environ 10 personnes, veillant à la satisfaction client et à la gestion quotidienne de la boulangerie. Il garantit la disponibilité des marchandises, maintient l'ordre et la propreté du point de vente, et fait respecter les normes d'hygiène en vigueur. Il est également en charge de la vente, de l'encaissement et de la préparation de certains produits. Le poste inclut la gestion des ouvertures et fermetures en alternance avec le responsable de magasin. Le candidat doit posséder des compétences en gestion d'équipe, en vente et en conformité réglementaire, et être capable d’évoluer dans un environnement dynamique et exigeant.