Manager de restaurant – France

Le Manager de restaurant en France supervise plusieurs établissements, coordonne les équipes et garantit la qualité des services dans un environnement multi-concepts. Il/elle soutient les équipes opérationnelles et veille à la satisfaction client en organisant les services et en appliquant les standards en vigueur. La gestion des réclamations, le respect des règles d'hygiène et la formation des collaborateurs font partie des responsabilités principales. Ce poste exige un leadership naturel, une excellente organisation et une capacité à gérer des situations complexes. La maîtrise de l'anglais courant est indispensable, tout comme la mobilité et la capacité à évoluer en multi-sites. Il/elle participe également à l'animation des briefings et à la cohésion des équipes.