Responsable des ventes en boulangerie

Le responsable des ventes encadre une équipe d'environ 10 personnes, veille à la satisfaction des clients, à la gestion des marchandises, à l'hygiène et à la propreté du point de vente. Il garantit le respect des normes réglementaires en matière d'hygiène et assure la vente, l'encaissement et la préparation de certains produits. Il participe également aux ouvertures et fermetures en alternance avec le responsable de magasin, selon un contrat CDI à temps plein. La personne doit posséder des compétences en gestion d'équipe, en gestion des stocks, en vente et en hygiène alimentaire. Elle évolue dans un environnement où la qualité, le service client et la gestion opérationnelle sont prioritaires.