F&B Manager – Jongny
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De functie
Il assure la gestion opérationnelle et commerciale de l'ensemble des activités Food & Beverage, encadre, motive et développe les équipes de restauration et de service, organise et supervise divers événements, gère les budgets, achats et stocks en veillant à la rentabilité, garantit la qualité des prestations dans le respect des normes d'hygiène et sécurité, assume la gestion administrative du département F&B, favorise la collaboration avec tous les services, possède une formation en hôtellerie-restauration ou une expérience équivalente, une expérience confirmée en management hôtelier ou restauration, d'excellentes compétences organisationnelles, une expérience dans la gestion d'événements, un leadership naturel, le sens des responsabilités, une orientation client, maîtrise du français avec une autre langue comme atout.
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