Responsable restauration multisite – Carouge

Un responsable de la restauration multisite supervise la gestion de plusieurs établissements et points de vente à Carouge, assurant la qualité des services et la satisfaction client. Il planifie, organise et développe les équipes, tout en participant à des réunions de gestion d'entreprise. Il recrute en collaboration avec le département des ressources humaines, représente l'établissement en tant qu'hôte et interlocuteur principal, et garantit la conformité aux normes de qualité, hygiène et sécurité. Il intervient sur la planification d'événements, la gestion des budgets, ainsi que sur la supervision administrative des établissements, avec un fort engagement pour la durabilité et l'écologie. Il doit posséder un diplôme en hôtellerie ou une expérience équivalente, ainsi qu'une expérience confirmée en gestion de restauration dans un environnement haut de gamme. La maîtrise des outils informatiques, un sens du détail, l'aptitude à la négociation et la maîtrise du français sont essentielles, avec des compétences en anglais et en allemand comme atouts.