Boulanger - Genève
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De functie
Le poste consiste à réaliser, pétrir, cuire et finir des produits de boulangerie, viennoiseries et autres spécialités. Il inclut la production de pains, viennoiseries, produits salés, gestion des matières premières et conformité aux normes d'hygiène et de sécurité. Il exige une expérience de plus de 2 ans dans une fonction similaire et idéalement un diplôme en boulangerie. La prise d'initiative et la gestion des priorités sont essentielles pour réussir dans ce rôle qui demande une grande rigueur. Le poste est disponible immédiatement avec des horaires de 18h à 3h. La maîtrise du métier et la capacité à respecter les standards de qualité sont cruciales, notamment pour la gestion d’un four à bois dans un environnement artisanal. Le candidat devra faire preuve d’autonomie et de professionnalisme pour garantir la qualité des produits fabriqués.
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