Chef de partie brasserie – Lausanne
Is deze vacature iets voor u?
Mijn cv maken Maak uw cv en ontdek uw matchpercentage met deze functie — en met alle andere.
Volg uw sollicitaties op mobiel De gratis Whileresume-app, op iPhone en Android.
De functie
Il supervise la préparation et la cuisson des plats selon les normes, coordonne les tâches de sa partie, priorise le service pour assurer une fluidité lors des repas, gère les stocks et commandes, veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité, maintient un environnement de travail propre, accompagne les apprentis et stagiaires, et garantit la qualité des dressages conformes aux exigences de l'établissement. Le candidat doit posséder une expérience en brasserie ou hôtel de luxe, maîtriser les techniques culinaires, communiquer efficacement, faire preuve de rigueur, gérer le stress et incarner un comportement exemplaire, orienté service et valeurs hôtelières.
Bekijk de volledige vacature
Taken, profiel, vaardigheden en voordelen — maak gratis een account aan.
of
Al een account?
InloggenDeze vacatures zijn misschien iets voor u
Nog geen echt vergelijkbare vacatures — hier zijn de nieuwste.