Responsable de salle en restauration hôtelière

Ce poste consiste à superviser et coordonner la salle d'un établissement de restauration, en assurant la qualité du service, la gestion des équipes, l'organisation d'événements et la gestion des stocks. La personne doit planifier l'activité, gérer le personnel, garantir la fluidité du service et assurer la communication entre la cuisine et la salle. Il ou elle doit également veiller à la propreté et à la bonne tenue des espaces de restauration. Le poste requiert une expérience significative en management et en restauration de standing, ainsi qu'une maîtrise des langues étrangère pour accueillir une clientèle internationale. La mission s'inscrit dans un environnement dynamique, offrant des opportunités d'évolution et de développement professionnel.