Responsable de salle - Epagny
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De functie
Le poste consiste à superviser et organiser le service en salle ainsi que la gestion du personnel. Il implique la coordination avec la cuisine, le respect des normes d'hygiène et de sécurité et la participation à l'optimisation des processus et des offres. Le titulaire doit avoir une expérience confirmée en gestion de service, faire preuve de leadership naturel et d'un excellent relationnel. Il doit également être orienté client avec un sens du détail et faire preuve de flexibilité horaire notamment durant les week-ends, vacances scolaires et jours fériés. Ce poste demande une capacité à motiver une équipe et à assurer une gestion efficace du service en environnement touristique. La maîtrise des standards d'hygiène et de sécurité ainsi que des compétences en gestion d'équipe sont essentielles.
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