Boucher à Verlaine – Temporaire et longue durée

Un poste de boucher ou charcutier expérimenté (H/F/X) est disponible dans une boucherie réputée située à Verlaine. La mission consiste à préparer, découper et préparer la viande, notamment du bœuf, veau, porc, volaille et gibier, en maîtrisant les techniques de désossage, parage, dégraissage, pelage, dénervage, bardage et ficelage. Le candidat devra également préparer des produits de charcuterie, des plats cuisinés et des spécialités maison, tout en respectant les normes de qualité et de sécurité. Le poste implique de travailler dans une équipe de 4 bouchers, sous un environnement valorisant la passion et la maîtrise de l’art de la viande. La mission est en intérim avec des perspectives d’évolution, dans une ambiance conviviale et familiale, à raison de 38 heures par semaine en 5 jours, avec congé dominical. Le profil recherché doit justifier d'une formation ou expérience confirmée en boucherie ou charcuterie et démontrer rigueur et respect des normes. La position offre un cadre stable avec une longue mission et un environnement professionnel valorisant le savoir-faire artisanal.