Responsable de Salle – Avants

Le poste de responsable de salle concerne la gestion d'une équipe de restauration dans un établissement de santé privé. La personne sera chargée de proposer un service professionnel, veiller à la propreté des locaux, gérer les stocks et suivre les normes d'hygiène. Elle devra connaître les plats, approvisionnements et méthode de service, tout en assurant la satisfaction des clients. La maîtrise du français et de l'anglais est indispensable, avec une expérience dans la restauration haut de gamme exigée. La capacité à travailler sous pression et en autonomie est essentielle, ainsi que la discrétion professionnelle dans un environnement sensible. La mission implique aussi la gestion des fournisseurs, la mise en place de la salle et le respect strict des standards de service et d'hygiène.