Responsable de salle – Strasbourg
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De functie
Le responsable de salle supervise l'organisation et la gestion du personnel de service, assure la relation clientèle, coordonne le service et veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Il doit être à l'écoute, polyvalent, dynamique et soucieux du bien-être du client. Il garantit un climat convivial dès l'accueil et lors du service, tout en contrôlant la facturation et l'encaissement. Le poste requiert une expérience de 1 à 2 ans en restauration, en CDI à temps plein, avec une organisation flexible. L'environnement technique inclut la gestion d'équipe, la relation client, la facturation et le respect des normes d'hygiène. Le responsable doit également être capable d'installer une ambiance chaleureuse, de relever d'éventuels dysfonctionnements et de contribuer à une ambiance familiale et conviviale.
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