Boucher – Visé
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De functie
Le professionnel réalise des découpes de viandes et prépare des spécialités dans un environnement dynamique. Il gère et suit le comptoir traditionnel et le libre-service tout en respectant les normes HACCP. Il réceptionne les marchandises et contrôle leur qualité. Il doit avoir un bon sens commercial et un excellent contact client, être dynamique et motivé. La connaissance des plats traiteurs est un atout. La mission inclut la gestion d'horaires variables, comprenant souvent les dimanches et jours fériés. Une expérience en gestion du comptoir et en préparation de produits carnés est souhaitée. L'environnement de travail privilégie la qualité, la satisfaction client et le travail en équipe.
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