Responsable de salle en restauration – Strasbourg
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De functie
Le responsable de salle en restauration est chargé de coordonner l'accueil, d'animer l'équipe et d'assurer une expérience client mémorable. Il doit motiver, fédérer et inspirer ses collaborateurs tout en garantissant un service de qualité. La maîtrise de la gestion d'équipe, du service en salle et de la relation client est essentielle. Il travaille dans un environnement dynamique, souvent en horaires flexibles incluant soirées et week-ends. Ce professionnel doit posséder au moins 3 ans d'expérience en restauration et en management, avec un sens du leadership bienveillant et une présence positive en salle. Il doit également faire preuve d'autonomie et d'une capacité à gérer les situations de tension avec professionnalisme.
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