Boulanger / Boulangère - Bourg-en-Bresse
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De functie
Un boulanger (H/F) à Bourg-en-Bresse participe à la préparation, la fabrication et la cuisson des pâtisseries ou pains en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Sous la supervision du responsable de production, il ou elle est chargé(e) d'assurer la qualité des produits, de gérer l'entretien du matériel, ainsi que la gestion des stocks et de la production. Les candidats doivent posséder une expérience d'au moins deux ans dans un poste similaire, avec des compétences techniques solides en pâtisserie ou boulangerie. La maîtrise des règles HACCP et une autonomie dans le travail sont essentielles, tout comme la capacité à travailler en équipe dans un environnement organisé. La détention d'un CAP est un avantage mais pas obligatoire si l'expérience est confirmée.
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