Directeur de restaurant - Lyon
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De functie
Le poste de directeur de restaurant à Lyon implique la gestion globale de l'établissement, la supervision des équipes, le contrôle des coûts et la mise en place de standards qualité. Il doit assurer une ambiance conviviale, coordonner les opérations quotidiennes et optimiser la satisfaction client. Le candidat doit maîtriser la gestion d'équipe, la relation client et la gestion financière. La connaissance des outils de gestion et la capacité à driver la performance sont essentielles. La personne retenue pourra évoluer dans un environnement dynamique et exigeant.
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