Préparateur de produits salés – Reichstett
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De functie
Le préparateur de produits salés réalise la préparation des ingrédients selon des recettes précises, en respectant les délais et les consignes d'hygiène. Il contrôle la qualité des produits finis, nettoie son poste de travail et organise l'espace de production. Il doit maîtriser les règles de sécurité alimentaire et posséder une expérience en cuisine ou pâtisserie. La maîtrise des techniques de préparation et la rigueur sont indispensables pour ce poste. L'environnement technique inclut des équipements de cuisson, de découpe et de conditionnement adaptés à la fabrication alimentaire.
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