Manager de Restaurant – Lyon
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De functie
Il encadre l'exploitation quotidienne du restaurant, en assurant la qualité, l'hygiène, le service et la satisfaction client. Il anime et encadre les équipes, en recrutant, formant et développant leurs compétences. Il suit les indicateurs de performance et de rentabilité, en mettant en place des actions commerciales pour accroître l'activité. Il veille au respect des process et des standards de la marque, tout en gérant les plannings et l'organisation du point de vente. Véritable ambassadeur, il fédère ses équipes autour d'une expérience client rapide, qualitative et chaleureuse dans un environnement à fort trafic.
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