Boulanger / Boulangère – Eysines
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De functie
Le poste de boulanger consiste à pétrir la pâte, élaborer pains et viennoiseries selon des recettes originales, conseiller la clientèle et promouvoir les produits, gérer le rayon avec une présentation attractive, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. La personne doit maîtriser parfaitement l'art de la fabrication du pain et des viennoiseries, être rigoureuse, organisée, et connaître les réglementations de traçabilité alimentaire. La capacité à être attentif, à satisfaire les clients et à respecter les règles sanitaires constitue un atout majeur. Il est nécessaire d'être titulaire d'un CAP Boulanger ou d’un diplôme équivalent. Effectuer ces tâches dans un environnement professionnel dynamique exige passion, précision, et sens du contact avec la clientèle.
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