Assistant Responsable de Salle à Paris

L'assistant responsable de salle participe à la mise en place et à la supervision du service en salle, en accueillant les clients avec professionnalisme. Il veille à la coordination entre salle, cuisine et bar, encadre l'équipe de serveurs et relaye le responsable de salle sur les aspects opérationnels. Il intervient dans la gestion des situations imprévues ou sensibles, assurant un service fluide et conforme aux standards. La formation et le suivi des collaborateurs font également partie de ses responsabilités, tout comme la contribution à l'amélioration de la satisfaction client. Il doit également gérer la logistique des espaces et des événements spéciaux, en maintenant un environnement de travail harmonieux et performant.