Responsable hygiène et qualité H/F

Un responsable hygiène et qualité à Schœnau intervient dans l'évaluation et la garantie de la qualité et de la sécurité alimentaire. Il sert d'intermédiaire entre fournisseurs, direction et clients, en coordonnant les procédures de travail dans une démarche qualité. Il élabore et met en œuvre la politique qualité et hygiène du magasin, supervise la gestion des retraits et rappels de produits, et évalue régulièrement les risques en vérifiant l'efficacité des mesures préventives. Il sensibilise et forme les collaborateurs, réalise des audits internes, et veille au respect des normes réglementaires tout en maintenant les certifications. Il agit également comme interlocuteur privilégié des services administratifs pour assurer la conformité et la qualité totales. Ce poste exige des compétences en organisation, rigueur, responsabilité, communication et connaissance des régulations en hygiène et qualité alimentaire.